Торт на свято у м. Харків

Як замовити торт для свята в місті Харків?

На свята зараз прийнято купувати торти на замовлення з оригінальною формою, тематичним оформленням і «особистим» посланням адресату. Такі торти стають прикрасами для дитячих і дорослих днів народження, весіль, корпоративних вечірок та інших свят. Щоб не помилитися при замовленні головного ласощі, потрібно дотримуватися кількох простих правил.

Зовнішній вигляд торта . На щастя, сучасні технології, нові кондитерські пристосування і майстерність здатні втілити в реальність будь-яку фантазію. У відповідальних виконавців тортів завжди є набір готових ідей (найчастіше у вигляді каталогів з фотографіями). Багато охоче беруться виготовляти торти на замовлення по іншим фото-прикладів або усним описами замовників.

Крем . Перед замовленням торта не завадить поцікавитися складом крему. Це особливо важливо, якщо свято дитячий або серед гостей будуть присутні діти. В такому випадку слід вимагати застосовувати креми на основі натуральних вершків, згущеного і звичайного молока, масла. Якщо ж виробник озвучує склад, в якому є спреди, вершки НЕ молочного походження (рослинні) - такий торт для дитячого свята замовляти не можна, а для дорослого - під свій розсуд.

Коржі для торта на замовлення . Для дорослих цілком можна зупинитися на коржах на білковій основі, в тому числі і з добавками у вигляді мелених горіхів. Малюкам найкраще вибирати торти на замовлення з бісквітними коржами - вони м'які і дуже смачні. Але і в цьому випадку потрібно звернути увагу на вид просочення коржів - дитячі торти не можна просочувати складами на основі алкоголю і ароматизаторів - тільки молочними просоченнями з цукровим сиропом і згущеним молоком.

Глазур . Кращі види глазурі для тортів - шоколад, суфле, натуральні вершки, марципан. Сливки на основі рослинних компонентів і різноманітні мастики імпортного походження протипоказані для дитячих тортів. Однак в цьому випадку складно відповідати: якщо замовлений торт з великою кількістю яскравих фарб - без харчових барвників кондитерам, на жаль, не обійтися. До речі, прикраси для тортів також повинні бути виготовлені з натурального шоколаду, цукрової мастики, суфле і марципану - але не з дешевих зарубіжних мастик. Якісні торти на замовлення завжди упаковані (найкраще - в картонні коробки), і на упаковці вказана інформація про виробника, повний склад торта, терміни та умови зберігання.

Щоб замовити торт для свята, відповідний перерахованим вище вимогам, слід звертатися до професійних кондитерам. Такий торт буде коштувати дорожче, однак він буде не тільки красивим зовні, але і не шкідливим для здоров'я маленьких і великих гостей.